Receitas de Papinha para Bebê de
6 a 8 Meses: 10 Opções Nutritivas

Preparar a papinha do bebê não precisa ser complicado. Com ingredientes simples e acessíveis, você consegue oferecer refeições completas, nutritivas e saborosas para o seu bebê de 6 a 8 meses. O segredo está em seguir as recomendações da SBP: prato colorido com os 4 grupos alimentares (cereal/tubérculo + leguminosa + proteína animal + legume/verdura) e textura adequada para a idade.

Neste artigo, compartilhamos 10 receitas de papinha — 7 salgadas e 3 de frutas — com ingredientes, modo de preparo e dicas nutricionais. Todas seguem as orientações do Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 Anos e do Manual de Alimentação da SBP. Para um cardápio semanal completo, confira nosso cardápio de introdução alimentar para 6 meses.

Antes de Começar: Regras de Ouro

• Amasse com garfo, não bata no liquidificador. O bebê precisa sentir texturas desde o início.
• Cozinhe cada alimento separadamente (ou junto, mas amasse-os individualmente no prato) para que o bebê sinta sabores distintos.
• Pouco ou nenhum sal. Use temperos naturais: alho, cebola, salsinha, cebolinha, azeite.
• Cozinhe bem. Carnes, ovos e legumes devem estar completamente cozidos.
• Rendimento: cada receita rende 2 a 4 porções (porção de ~100-150g). Congele o excedente.

Receitas de Papinha Salgada

1. Papinha de Frango com Batata-Doce e Cenoura

Ingredientes:

• 1 filé pequeno de frango (peito ou sobrecoxa sem pele)
• 1 batata-doce média, descascada e cortada em cubos
• 1 cenoura média, descascada e cortada em rodelas
• 2 colheres de sopa de feijão cozido (com caldo)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, refogue o alho no azeite. Adicione o frango e cubra com água. Cozinhe por 10 minutos. Adicione a batata-doce e a cenoura e cozinhe até que tudo esteja bem macio (~15 minutos). Desfie o frango com dois garfos. No prato, amasse a batata-doce e a cenoura com garfo separadamente. Monte o prato com o frango desfiado, os vegetais amassados e o feijão. Finalize com salsinha.

Dica nutricional: A batata-doce é rica em vitamina A (betacaroteno), e o feijão com frango garante ferro de alta biodisponibilidade.

2. Papinha de Carne Moída com Arroz e Brócolis

Ingredientes:

• 50g de carne moída (patinho ou acém)
• 2 colheres de sopa de arroz cozido
• 3 floretes de brócolis
• 2 colheres de sopa de lentilha cozida
• ½ cebola pequena picada
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite. Adicione a carne moída e cozinhe bem, quebrando com garfo. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar bem macio. Amasse o arroz, a lentilha e o brócolis com garfo no prato. Adicione a carne moída e misture levemente.

3. Papinha de Peixe com Inhame e Abobrinha

Ingredientes:

• 1 filé pequeno de peixe branco (tilápia, pescada) — sem espinhas
• 1 inhame médio, descascado e cortado em cubos
• ½ abobrinha cortada em rodelas
• 2 colheres de sopa de feijão cozido
• 1 dente de alho
• Cebolinha picada
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo: Cozinhe o inhame e a abobrinha em água até ficarem macios. Em outra panela, refogue o alho no azeite, adicione o peixe e cozinhe até ficar completamente desfiável (~5 minutos). Verifique se não há espinhas. Amasse o inhame e a abobrinha separadamente. Monte o prato com o peixe desfiado, os vegetais e o feijão. Finalize com cebolinha.

Dica nutricional: Peixes brancos são ricos em ômega-3 e proteínas de alta qualidade. A SBP recomenda incluir peixe desde o início da introdução alimentar.

4. Papinha de Ovo com Mandioca e Espinafre

Ingredientes:

• 1 ovo cozido
• 1 pedaço de mandioca (~100g), descascada
• 1 punhado de espinafre (folhas lavadas)
• 2 colheres de sopa de grão-de-bico cozido
• 1 colher de chá de azeite
• 1 pitada de açafrão (cúrcuma)

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca até ficar bem macia (panela de pressão: 15 minutos). Cozinhe o espinafre no vapor por 2 minutos. Cozinhe o ovo por 12 minutos (cozido duro). Amasse a mandioca, o grão-de-bico e o espinafre com garfo. Pique o ovo e misture. Regue com azeite e uma pitada de açafrão.

5. Papinha de Fígado Bovino com Batata e Beterraba

Ingredientes:

• 30g de fígado bovino
• 1 batata média, descascada e cortada em cubos
• ½ beterraba pequena, descascada e cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de feijão cozido
• ½ cebola picada
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo: Refogue a cebola no azeite. Adicione o fígado e cozinhe bem dos dois lados (~3 minutos de cada). Cozinhe a batata e a beterraba até ficarem bem macias. Amasse o fígado com garfo (deve ficar bem desfeito). Monte o prato amassando cada ingrediente separadamente.

Dica nutricional: O fígado é uma das maiores fontes de ferro heme e vitamina A. A SBP recomenda oferecer 1 a 2 vezes por semana.

6. Papinha de Frango com Abóbora e Couve

Ingredientes:

• 1 sobrecoxa de frango sem pele
• 1 fatia de abóbora (~150g)
• 2 folhas de couve picadas finas
• 2 colheres de sopa de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de feijão-preto cozido
• 1 dente de alho, salsinha
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo: Cozinhe a sobrecoxa com alho em água (~25 minutos ou até a carne soltar do osso). Cozinhe a abóbora até ficar bem macia. Refogue a couve brevemente no azeite. Desfie o frango. Monte o prato amassando a abóbora e o feijão, juntando o arroz, o frango desfiado e a couve.

7. Papinha de Carne com Polenta e Vagem

Ingredientes:

• 50g de carne em cubos (acém ou patinho)
• 3 colheres de sopa de fubá
• 6 vagens, cortadas em pedaços
• 2 colheres de sopa de ervilha cozida
• ½ cebola picada
• 1 colher de chá de azeite

Modo de preparo: Cozinhe a carne na panela de pressão com cebola até ficar desfiável (~30 minutos). Prepare a polenta: ferva 1 xícara de água e adicione o fubá aos poucos, mexendo. Cozinhe por 5 minutos. Cozinhe a vagem até ficar macia. Desfie a carne. Monte o prato com a polenta, carne, vagem amassada e ervilha.

Receitas de Papinha de Frutas

8. Banana Amassada com Aveia

Ingredientes:

• 1 banana-prata madura
• 1 colher de sopa de aveia em flocos finos

Modo de preparo: Amasse a banana com garfo. Polvilhe a aveia por cima e misture. Sirva imediatamente. A aveia adiciona fibras e ferro à refeição.

9. Mamão com Chia

Ingredientes:

• 1 fatia de mamão papaia maduro
• ½ colher de chá de sementes de chia

Modo de preparo: Amasse o mamão com garfo. Polvilhe a chia e misture. Deixe descansar 2 minutos para a chia hidratar levemente. A chia é rica em ômega-3 e fibras.

10. Pera Cozida com Canela

Ingredientes:

• 1 pera madura, descascada e cortada em pedaços
• 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo: Cozinhe a pera em pouca água por 5 a 8 minutos até ficar bem macia. Amasse com garfo e polvilhe uma pitada de canela. Excelente opção para bebês que estão começando — a pera é naturalmente doce e tem textura suave.

Como Congelar Papinhas

• Use potes de vidro com tampa ou forminhas de silicone.
• Congele em porções individuais (~100-150g).
• Etiquete com o nome da receita e a data.
• Papinhas congeladas duram até 30 dias.
• Descongele na geladeira (12h antes) ou em banho-maria. Nunca descongele em temperatura ambiente.
• Aqueça até ficar morno e teste a temperatura antes de oferecer.
• Não recongele papinhas já descongeladas.

Perguntas Frequentes

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As informações deste artigo têm caráter educativo. Sempre consulte o pediatra ou nutricionista do seu bebê.